龙利鱼片的做法一:
1.将龙利鱼片洗净,用盐和料酒腌制10分钟。
2.将葱姜蒜切末,放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油、水淀粉搅拌均匀,制成调料汁。
3.将腌制好的龙利鱼片放入锅中,用中火煎至两面金黄色,盛出备用。
4.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入调料汁翻炒均匀,加入适量清水,烧开后放入煎好的龙利鱼片,翻炒均匀即可。
龙利鱼片的做法二:
1.将龙利鱼片洗净,用盐和料酒腌制10分钟。
2.将葱姜蒜切末,放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油、水淀粉搅拌均匀,制成调料汁。
3.将腌制好的龙利鱼片放入锅中,用中火煎至两面金黄色,盛出备用。
4.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入调料汁翻炒均匀,加入适量清水,烧开后放入煎好的龙利鱼片,翻炒均匀即可。
龙利鱼片的做法三:
1.将龙利鱼片洗净,用盐和料酒腌制10分钟。
2.将葱姜蒜切末,放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油、水淀粉搅拌均匀,制成调料汁。
3.将腌制好的龙利鱼片放入锅中,用中火煎至两面金黄色,盛出备用。
4.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入调料汁翻炒均匀,加入适量清水,烧开后放入煎好的龙利鱼片,翻炒均匀即可。
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