小炒泡椒牛肉的做法
小炒泡椒牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、青椒、红椒、泡椒、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒、泡椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒、泡椒继续煸炒。
7. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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