小白菜饺子素馅的做法
小白菜饺子素馅的做法：
材料：
- 小白菜200克
- 香菇50克
- 豆腐100克
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 香油适量
步骤：
- 小白菜洗净切碎，香菇泡软切碎，豆腐切成小块。
- 将小白菜、香菇、豆腐放入碗中，加入盐、生抽、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面10分钟。
- 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起即可。
小白菜饺子素馅的做法就完成了，可以配上自己喜欢的蘸料食用。
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