象拔蚌家常做法图解

• 家常菜

象拔蚌家常做法图解

象拔蚌是一道非常有名的海鲜美食，其肉质鲜美，营养丰富。下面介绍一下象拔蚌家常做法图解：

1. 准备好象拔蚌、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将象拔蚌放入开水中焯水，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4. 放入焯好水的象拔蚌，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，盖上锅盖，煮10分钟左右，直到象拔蚌熟透。

6. 最后加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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