湘西醋萝卜的做法
湘西醋萝卜的做法
1. 准备食材:萝卜、白糖、米醋、盐、辣椒、葱、姜。
2. 萝卜去皮,切成小块,放入盆中,加入适量盐,搅拌均匀,腌制20分钟左右,使其出水。
3. 将腌制好的萝卜块沥干水分,放入干净的容器中,加入适量白糖、米醋、辣椒、葱、姜,搅拌均匀。
4. 盖上盖子,放置于阴凉通风处,静置2-3天即可食用。
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