香蕉巧克力麦芬的做法

香蕉巧克力麦芬的做法

材料:

  • 成熟香蕉2个
  • 鸡蛋2个
  • 低筋面粉200克
  • 白砂糖80克
  • 泡打粉1茶匙
  • 小苏打1/2茶匙
  • 盐1/4茶匙
  • 牛奶60毫升
  • 植物油60毫升
  • 巧克力碎片100克

步骤:

  1. 将香蕉捣成泥状。
  2. 将鸡蛋打散,加入香蕉泥中,搅拌均匀。
  3. 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
  4. 将混合好的干料加入香蕉泥中,搅拌均匀。
  5. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
  6. 加入巧克力碎片,轻轻搅拌均匀。
  7. 将面糊倒入松饼模具中,烤箱预热至180度,烤制20-25分钟。
  8. 取出烤好的香蕉巧克力麦芬,放凉后即可食用。

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