香蕉巧克力麦芬的做法
香蕉巧克力麦芬的做法
材料:
- 成熟香蕉2个
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉200克
- 白砂糖80克
- 泡打粉1茶匙
- 小苏打1/2茶匙
- 盐1/4茶匙
- 牛奶60毫升
- 植物油60毫升
- 巧克力碎片100克
步骤:
- 将香蕉捣成泥状。
- 将鸡蛋打散,加入香蕉泥中,搅拌均匀。
- 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
- 将混合好的干料加入香蕉泥中,搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 加入巧克力碎片,轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入松饼模具中,烤箱预热至180度,烤制20-25分钟。
- 取出烤好的香蕉巧克力麦芬,放凉后即可食用。
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