香港张荣记虾子面
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面食
香港张荣记虾子面是什么？
香港张荣记虾子面是一道著名的粤菜，以其独特的虾子酱和鲜美的虾肉而闻名。这道菜通常使用细面条，配以虾子酱、虾肉、瘦肉、葱、蒜、豆腐等食材，口感鲜美，香气扑鼻。
香港张荣记虾子面的历史
香港张荣记虾子面的历史可以追溯到上世纪50年代，当时张荣记的创始人张荣发在香港开设了一家小餐馆，开始制作虾子面。由于张荣记虾子面的口感独特，很快就受到了顾客的欢迎，逐渐成为了香港的一道特色美食。
如何品尝香港张荣记虾子面？
品尝香港张荣记虾子面时，可以先将虾子酱和面条拌匀，再加入虾肉、瘦肉、葱、蒜、豆腐等食材，搅拌均匀即可。这道菜的味道鲜美，口感丰富，是香港不可错过的美食之一。
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