香港虾子面的做法

材料:

1. 虾仁 100 克

2. 面条 150 克

3. 青菜 适量

4. 蒜末 适量

5. 姜末 适量

6. 酱油 适量

7. 盐 适量

8. 鸡精 适量

9. 食用油 适量

步骤:

1. 将虾仁洗净备用。

2. 面条煮熟备用。

3. 锅中倒入适量的食用油,放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入虾仁煸炒至变色。

5. 加入适量的酱油、盐和鸡精翻炒均匀。

6. 加入适量的水,放入青菜焯烫至变色。

7. 将煮熟的面条捞出,放入锅中翻炒均匀即可。

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