材料：香椿叶适量、瘦肉末适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

步骤：

1.香椿叶洗净切碎备用；

2.瘦肉末加入盐搅拌均匀；

3.鸡蛋打散备用；

4.锅中加油，烧热后加入瘦肉末煸炒至变色；

5.加入香椿叶翻炒均匀；

6.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

材料：香椿叶适量、瘦肉末适量、豆腐1块、盐适量、油适量。

步骤：

1.香椿叶洗净切碎备用；

2.瘦肉末加入盐搅拌均匀；

3.豆腐切块备用；

4.锅中加油，烧热后加入瘦肉末煸炒至变色；

5.加入香椿叶翻炒均匀；

6.加入豆腐块，煮至豆腐软烂即可。

材料：香椿叶适量、瘦肉末适量、米饭适量、盐适量、油适量。

步骤：

1.香椿叶洗净切碎备用；

2.瘦肉末加入盐搅拌均匀；

3.锅中加油，烧热后加入瘦肉末煸炒至变色；

4.加入香椿叶翻炒均匀；

5.加入米饭翻炒均匀即可。

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