香椿头炒鸡蛋的做法

香椿头炒鸡蛋的做法:

1. 准备好香椿头和鸡蛋,将香椿头洗净切成小段,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,油热后放入香椿头煸炒,炒至香味四溢。

3. 倒入鸡蛋液,用铲子迅速划圈搅拌均匀,炒至鸡蛋熟透即可。

4. 最后加入适量盐和味精调味,翻炒均匀即可出锅。

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