香椿苗拌豆腐的做法
1. 准备好香椿苗和豆腐。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将香椿苗洗净切段，大蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。
5. 放入香椿苗翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。
6. 最后放入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒均匀即可。
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