糯米切糕的家常做法
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家常菜
糯米切糕的家常做法
糯米切糕是一道传统的中国小吃，口感Q弹，甜而不腻，深受人们喜爱。以下是糯米切糕的家常做法：
材料：
- 糯米粉500克
- 红糖200克
- 水适量
步骤：
- 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将红糖加入适量的水中，煮至糖溶化。
- 将糯米面团搓成长条状，切成小块。
- 将切好的糯米块放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 将蒸好的糯米块放入红糖水中，翻炒均匀。
- 将炒好的糯米块倒入模具中，压实。
- 放入冰箱冷藏2小时，取出切成小块即可。
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