宣城咸菜下饭菜怎么做

• 美食食谱

宣城咸菜炒蛋

材料：

  • 宣城咸菜适量
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将宣城咸菜洗净切碎，葱姜切末备用。
  2. 打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。
  3. 锅中倒入油，烧至六成热，加入葱姜煸炒出香味。
  4. 加入宣城咸菜翻炒均匀。
  5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

宣城咸菜炒肉片

材料：

  • 宣城咸菜适量
  • 猪肉适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
  2. 将宣城咸菜洗净切碎，葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入油，烧至六成热，加入葱姜煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  5. 加入宣城咸菜翻炒均匀。
  6. 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  7. 最后加入少量生抽调味即可。

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