下面条的汤做法大全

材料：下面条、鸡蛋、木耳、香菜、醋、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜。

做法：

1.将下面条焯水后捞出沥干水分，备用。

2.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3.将木耳泡发后切成丝，香菜切碎，葱姜蒜切末。

4.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出切成丝。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量水，放入焯好水的下面条，煮至热透。

6.加入木耳丝、鸡蛋丝、香菜，调入盐、鸡精、胡椒粉、醋，煮开即可。

材料：下面条、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜。

做法：

1.将下面条焯水后捞出沥干水分，备用。

2.番茄切块，洋葱、胡萝卜切丁，葱姜蒜切末。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒至变色。

4.加入适量水，放入焯好水的下面条，煮至热透。

5.加入番茄块，调入盐、鸡精、胡椒粉，煮开即可。

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