萝卜丝肉馅包子的做法
萝卜丝肉馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 猪肉馅250克
- 萝卜丝250克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅和萝卜丝混合，加入葱姜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀。
- 将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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