大红萝卜肉馅包子的做法

• 美食食谱

大红萝卜肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 大红萝卜200克
  • 猪肉馅300克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 大红萝卜切成小丁，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅。
  4. 将包好的馅料放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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