虾仁蛋汤的家常做法

虾仁蛋汤的家常做法

材料:

  • 虾仁 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 清水 500 毫升
  • 盐适量
  • 葱花适量

步骤:

  1. 虾仁去壳去头,洗净备用。
  2. 鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入清水,大火烧开。
  4. 加入虾仁,煮至变色。
  5. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
  6. 加入适量盐,撒上葱花即可。

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