虾仁蛋汤的做法大厨视频

虾仁蛋汤的做法:

1. 准备虾仁、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水。

2. 将虾仁去壳去肠泥,洗净备用。

3. 打入鸡蛋,加入盐和鸡精,搅拌均匀。

4. 热锅凉油,放入虾仁煸炒至变色,加入清水烧开。

5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花状。

6. 加入葱花,煮开后即可关火。

7. 虾仁蛋汤出锅,装入碗中即可食用。

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