西红柿青椒茄子的做法大全
西红柿炒蛋
1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，放入鸡蛋煎至金黄色，盛出备用；
3. 热锅凉油，放入西红柿煸炒至出汁，加入适量盐和糖调味；
4. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
青椒炒肉
1. 青椒切块，猪肉切片备用；
2. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，盛出备用；
3. 热锅凉油，放入青椒煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味；
4. 倒入煸炒好的猪肉，翻炒均匀即可。
茄子煲肉
1. 茄子切块，猪肉切片备用；
2. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，盛出备用；
3. 热锅凉油，放入茄子煸炒至变软，加入适量盐和鸡精调味；
4. 倒入煸炒好的猪肉，加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。
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