西安擀面皮做法视频
西安擀面皮做法视频：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，最后切成细条。
3. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中。
4. 加入调料，可以根据个人口味加入辣椒油、醋、蒜泥、酱油等。
5. 搅拌均匀后即可食用。
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