烂肉豌豆的做法 川味正宗

• 排骨, 豆腐

烂肉豌豆的做法 川味正宗

川味烂肉豌豆是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：

  1. 准备好猪肉和豌豆，将猪肉切成小块，用料酒、盐、生姜粉腌制一下。
  2. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至猪肉变色。
  3. 加入豌豆，继续煸炒。
  4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉和豌豆都变得很烂。
  5. 加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

这样一道美味的川味烂肉豌豆就做好了。

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