土豆猪肉炖粉皮的做法
材料：
- 猪肉500克
- 土豆2个
- 粉皮100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、酱油、胡椒粉、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、酱油、胡椒粉、生抽、老抽腌制半小时。
- 土豆去皮切块，粉皮用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒，加入适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入泡软的粉皮，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽调味，继续炖煮10分钟即可。
视频教程：
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