土豆蒸腊肠的做法：
1. 准备好土豆和腊肠，将土豆去皮切成薄片，腊肠切成小段。
2. 将薄片土豆铺在蒸盘底部，放上腊肠小段。
3. 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。
4. 蒸好后，撒上葱花或者香菜末即可。
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