土豆香菇炒肉的做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 香菇
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆块和香菇片煸炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
- 最后加入胡椒粉调味即可。
家常做法大全：
除了以上的做法，还可以尝试以下家常做法：
- 将土豆切成薄片，香菇切片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入土豆片和香菇片煸炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后加入胡椒粉调味即可。
- 将土豆切成小块，香菇切片，猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入土豆块和香菇片煸炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后加入胡椒粉调味即可。
- 将土豆切成小块，香菇切片，猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入土豆块和香菇片煸炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后加入胡椒粉调味即可。
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