土豆猪肉馅饺子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 土豆2个
- 饺子皮适量
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，再加入土豆泥拌匀。
- 将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使馅料不会漏出来。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到饺子煮熟即可。
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