土豆面蒸饺子的做法：
1. 准备土豆面和饺子馅，将饺子馅加入适量的调料搅拌均匀备用。
2. 将土豆面放入容器中，加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团搓成细长条状，切成小段备用。
4. 将饺子馅包入土豆面中，搓成圆形或长条形，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的土豆面蒸饺子，撒上葱花和辣椒油即可食用。
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