土豆鸡块面的家常做法：
1. 准备食材：土豆、鸡肉、面条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、油。
2. 土豆去皮切块，鸡肉切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入土豆块煸炒，加入适量的水，加盖煮熟土豆。
5. 加入面条，煮至面条熟透，加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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