土豆炖大骨头汤的做法大全家常做法视频

土豆炖大骨头汤的做法:

1. 准备食材:大骨头、土豆、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 大骨头用水焯一下,去除血水和杂质,洗净备用。

3. 土豆去皮切块,姜切片,葱切段备用。

4. 锅中加入清水,放入大骨头,加入料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

5. 加入土豆、姜、葱,继续炖煮30分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味,煮开即可。

7. 汤可以根据个人口味加入其他调料,如枸杞、红枣等。

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