跳水兔的做法与配料

• 美食食谱

跳水兔的做法：

1. 将兔肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入胡萝卜、土豆、香菇等蔬菜，继续炖煮20分钟。

5. 最后加入青椒、红椒、葱花翻炒均匀即可。

跳水兔的配料：

兔肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、水、胡萝卜、土豆、香菇、青椒、红椒、葱花。

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