冷面的做法大全朝鲜:
1. 传统冷面:将面粉和荞麦粉混合,加入适量的水和盐,揉成面团,擀成薄片,切成细条,煮熟后用冷水冲洗,配以牛肉、梨、黄瓜、鸡蛋等食材,淋上酸汤汁即可。
2. 西柚冷面:将西柚汁、醋、糖、盐、辣椒粉等混合制成酸汤汁,将煮熟的冷面放入碗中,加入切碎的西柚肉、黄瓜、鸡蛋等食材,淋上酸汤汁即可。
3. 芝麻冷面:将芝麻酱、醋、糖、盐、辣椒粉等混合制成酸汤汁,将煮熟的冷面放入碗中,加入切碎的黄瓜、鸡蛋等食材,淋上酸汤汁即可。
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