臭豆腐卷冷面的做法
材料：
- 臭豆腐卷 1 个
- 冷面 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 豆芽 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 花生碎 适量
步骤：
- 将臭豆腐卷切成薄片，黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切碎。
- 将冷面煮熟后捞出，用凉水冲洗干净，沥干水分。
- 将黄瓜、胡萝卜、豆芽、香菜和花生碎放在冷面上。
- 将酱油、醋、糖、盐和蒜末混合成调味汁，淋在冷面上。
- 加入适量的辣椒油，搅拌均匀即可。
- 将臭豆腐卷片码放在冷面上即可食用。
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