韩式早餐冷面
材料：韩式冷面、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、香肠、紫菜、韩式辣酱、韩式芝麻酱、韩式酱油、韩式醋、白糖、蒜末、芝麻、油
做法：
1.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，倒入平底锅中，煎成薄薄的蛋皮，切成细丝备用。
2.黄瓜、火腿肠、香肠切成细丝，紫菜切成小块备用。
3.将韩式辣酱、韩式芝麻酱、韩式酱油、韩式醋、白糖、蒜末、芝麻、油混合搅拌均匀，制成酱汁。
4.将韩式冷面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分，放入碗中。
5.将蛋皮丝、黄瓜丝、火腿肠丝、香肠丝、紫菜块放在冷面上，淋上酱汁即可。
日式早餐冷面
材料：日式冷面、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、紫菜、日式酱油、日式味醂、日式柴鱼酱、白糖、蒜末、芝麻、油
做法：
1.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，倒入平底锅中，煎成薄薄的蛋皮，切成细丝备用。
2.黄瓜、火腿肠切成细丝，紫菜切成小块备用。
3.将日式酱油、日式味醂、日式柴鱼酱、白糖、蒜末、芝麻、油混合搅拌均匀，制成酱汁。
4.将日式冷面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分，放入碗中。
5.将蛋皮丝、黄瓜丝、火腿肠丝、紫菜块放在冷面上，淋上酱汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/10827.html