糖醋?头的做法大全
糖醋?头的做法大全
糖醋?头是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感酸甜可口，深受大家的喜爱。以下是糖醋?头的几种做法：
传统糖醋?头
材料：猪里脊肉、青红椒、洋葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉、料酒。
做法：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将青红椒、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。
- 将糖和醋放入锅中煮至糖溶化，加入适量的水，煮沸后加入生抽。
- 将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入青红椒、洋葱、姜、蒜翻炒均匀。
- 将煮好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀即可。
糖醋?头排骨版
材料：猪排骨、青红椒、洋葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉、料酒。
做法：
- 将猪排骨切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将青红椒、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。
- 将糖和醋放入锅中煮至糖溶化，加入适量的水，煮沸后加入生抽。
- 将腌制好的猪排骨块放入锅中煸炒至变色，加入青红椒、洋葱、姜、蒜翻炒均匀。
- 将煮好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀即可。
糖醋?头鸡肉版
材料：鸡胸肉、青红椒、洋葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉、料酒。
做法：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将青红椒、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。
- 将糖和醋放入锅中煮至糖溶化，加入适量的水，煮沸后加入生抽。
- 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，加入青红椒、洋葱、姜、蒜翻炒均匀。
- 将煮好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀即可。
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