碳烤辣椒酱的做法
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烤物
碳烤辣椒酱的做法
材料：
- 红辣椒 10个
- 青辣椒 5个
- 大蒜 5瓣
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将红辣椒和青辣椒洗净，晾干后用剪刀剪成小段。
- 将大蒜和姜切碎备用。
- 将剪好的辣椒放入炭火上烤至表面微黑，取出晾凉。
- 将烤好的辣椒放入搅拌机中，加入适量的盐、糖、醋和橄榄油，搅拌成泥状。
- 将搅拌好的辣椒泥装入瓶中，放入冰箱冷藏即可。
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