泰国芒果糯米饭的做法

材料:

1. 糯米 200克

2. 椰浆 200毫升

3. 细砂糖 100克

4. 盐 1/4茶匙

5. 芒果 1个

6. 白芝麻 适量

步骤:

1. 将糯米淘洗干净,加入清水浸泡4小时以上,最好浸泡一整夜。

2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-25分钟。

3. 在煮糯米的同时,将椰浆、细砂糖和盐混合在一起,小火加热,不断搅拌,直到糖完全融化。

4. 将蒸熟的糯米倒入热椰浆中,搅拌均匀,然后盖上盖子,静置15-20分钟,让糯米充分吸收椰浆。

5. 把芒果削皮切块。

6. 把糯米饭和芒果一起盛在碗里,撒上白芝麻即可。

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