蒜台肉炸酱面的做法
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面食
蒜台肉炸酱面的做法：
1. 准备食材：面条、猪肉末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
5. 煮面条，捞出后放入碗中，倒入炸酱汁，拌匀即可。
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