蒜苗炒肉丝的家常做法
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家常菜
蒜苗炒肉丝的家常做法
材料:
- 猪里脊肉200克
- 蒜苗适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤:
- 将猪里脊肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段,葱姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 放入蒜苗段翻炒均匀,加入适量的盐调味即可。
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