蒜苗炒肉丝的家常做法

蒜苗炒肉丝的家常做法

材料:

  • 猪里脊肉200克
  • 蒜苗适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将猪里脊肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 蒜苗洗净切段,葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
  4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  5. 放入蒜苗段翻炒均匀,加入适量的盐调味即可。

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