酸奶蛋糕卷的做法
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鸡蛋
酸奶蛋糕卷的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉50克
- 酸奶50克
- 黄油适量
- 糖粉适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入酸奶，搅拌均匀。
- 将烤盘铺上油纸，倒入面糊，用刮板刮平表面。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤15分钟左右。
- 取出蛋糕，撕去四周的油纸，将蛋糕卷起来，放凉备用。
- 将黄油和糖粉混合，打成奶油状。
- 将蛋糕展开，涂上奶油，卷起来即可。
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