板栗烧鸡的做法川菜
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美食食谱
板栗烧鸡的做法川菜
川菜中的板栗烧鸡是一道非常美味的菜肴，它的做法如下：
- 准备好鸡肉、板栗、葱姜蒜等食材。
- 将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制一下。
- 将板栗焯水后去皮备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入焯好皮的板栗，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和板栗都熟透入味即可。
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