板栗烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 板栗 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
- 板栗用开水焯一下，去皮备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的清水，放入焯好皮的板栗，加入盐、白糖调味。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂。
- 最后收汁即可。
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