油泼菠菜的做法大全
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做法大全
油泼菠菜的做法
1. 菠菜洗净，焯水备用。
2. 热锅凉油，油热后放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
3. 将焯好水的菠菜放入锅中，迅速翻炒均匀。
4. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
油泼菠菜的变种
1. 可以加入蘑菇、豆腐等食材一起翻炒。
2. 可以在炒菠菜前加入花椒、八角等香料提升口感。
3. 可以在炒菠菜前加入少许酱油或者味极鲜调味料。
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