酸菜鱼片的做法视频
酸菜鱼片的做法视频：
1. 准备材料：鱼片、酸菜、豆腐、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入酸菜煸炒，加入豆腐和清水，煮开后加入鱼片，煮至鱼熟透。
5. 加入盐、鸡精、生抽调味，最后用淀粉水勾芡即可。
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