酸菜肉的做法家常
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家常菜
酸菜肉的做法：
1. 准备好所需材料：猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、辣椒粉。
2. 猪肉切成小块，用料酒、盐、糖、生抽、老抽腌制半小时。
3. 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末和酸菜翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入盐、糖、辣椒粉调味，再炖煮10分钟。
8. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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