水馅包子面的做法
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面食
水馅包子面的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水适量
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置1小时。
- 将猪肉馅和葱姜末、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油混合均匀，腌制10分钟。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将薄皮包入肉馅，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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