自制薄荷糖的做法
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美食食谱
自制薄荷糖的做法：
材料：
- 白砂糖500克
- 薄荷油5滴
- 水200毫升
步骤：
- 将白砂糖和水放入锅中，用中小火煮至糖完全融化，不要搅拌，避免糖结块。
- 煮至糖浆温度达到150℃，加入薄荷油，迅速搅拌均匀。
- 将糖浆倒入模具中，晾凉后即可食用。
注意事项：
- 煮糖浆时要小心，避免烫伤。
- 加入薄荷油时要快速搅拌均匀，避免油滴在锅边。
- 模具可以选择硅胶模具或者不粘锅，方便取出糖块。
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