鱼鳔的做法怎么好吃
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鱼的做法
鱼鳔的做法
1.清炖鱼鳔：将鱼鳔泡发后，加入清水、姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮2-3小时，直到鱼鳔变软烂即可。
2.红烧鱼鳔：将鱼鳔泡发后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鱼鳔入味即可。
3.鱼鳔炖鸡汤：将鸡肉、鱼鳔、枸杞、红枣、姜片等材料一起放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2-3小时，调味后即可食用。
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