生牛肉做烩面的做法
生牛肉做烩面的做法：
材料：
- 生牛肉
- 烩面
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 花椒
- 八角
- 水
- 油
步骤：
- 将生牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 烧热锅，加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
- 加入适量水，放入八角，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将烩面煮熟备用。
- 将煮好的烩面放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上葱花即可。
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