生焖鸡的做法和配料
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美食食谱
生焖鸡的做法和配料：
1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮20分钟。
4. 加入土豆块、胡萝卜块、香菇，继续焖煮20分钟。
5. 最后加入青椒块、红椒块，翻炒均匀即可。
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