晒干的带鱼的家常做法
1. 将晒干的带鱼洗净，切成段。
2. 准备葱姜蒜末，辣椒段，豆瓣酱，料酒，酱油，白糖，香醋。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入豆瓣酱炒匀，加入适量的水，放入带鱼段，加入料酒，酱油，白糖，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入香醋，翻炒均匀即可。
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