肉炒白菜木耳的做法

肉炒白菜木耳的做法

材料:

  • 猪肉(切丝)
  • 白菜(切丝)
  • 木耳(泡发后切丝)
  • 葱姜蒜(切末)
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、香油、胡椒粉适量

步骤:

  1. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香
  3. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  4. 加入白菜丝和木耳丝翻炒均匀
  5. 加入生抽、老抽、糖、胡椒粉和适量的水,翻炒均匀
  6. 用水淀粉勾芡,淋上香油即可

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